Ngành Công nghệ sinh học-Những hội thảo trao dồi cho sinh viên

Hội thảo “Probiotic thực phẩm – Công nghệ nghiên cứu và ứng dụng” In
Thứ ba, 17 Tháng 5 2011 15:18

Probiotics là các vi khuẩn sống đã được chứng minh là tốt cho sức khỏe do chúng giúp cải thiện sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột.

Hội thảo “Probiotic thực phẩm – Công nghệ nghiên cứu và ứng dụng” do khoa Môi trường & Công nghệ sinh học (HUTECH) và Công ty TNHH Yakult Việt Nam tổ chức sáng 17/5/2011 đã thu hút đông đảo sinh viên khoa Môi trường & CNSH, thành viên CLB Greentech tham gia.


Sinh viên khoa Môi trường & Công nghệ sinh học đặt câu hỏi tại Hội thảo

Tại Hội thảo các báo cáo viên đã cung cấp nhiều thông tin bổ ích về Probiotic như khi ăn sữa chua hoặc ăn các loại thức ăn lên men hoặc uống men tiêu hóa là bạn đã bổ sung một lượng vi khuẩn tốt probiotics có lợi vào cơ thể. Hiện nay, có rất nhiều các nghiên cứu khoa học tiếp tục đi sâu nghiên cứu về tác dụng của probiotics đối với sức khỏe. Gần đây, probiotics cũng được phát hiện có trong sữa mẹ…

Hầu hết các chủng probiotic được sử dụng sản xuất thực phẩm là những loài thuộc nhóm vi khuẩn acid lactic như là Lactobacillus và Bifidobacteria.


Chị Bùi Hà Tuyết Vy - Công ty Yakult Việt Nam báo cáo tại chương trình Hội thảo

Công ty TNHH Yakult Việt Nam – Đơn vị phối hợp tổ chức chương trình Hội thảo với HUTECH khuyến cáo thêm rằng trong cuộc sống bồn bề như hiện nay, việc kiểm soát hệ vi sinh vật đường ruột là cách đơn giản và thông minh để giữ gìn sức khỏe của bạn.

Sinh viên khoa Môi trường & CNSH cũng đã dành nhiều câu hỏi thú vị cho các báo cáo viên đã tham gia chương trình.